Înainte de intrarea în Bran, o echipă de oameni superbi au deschis un restaurant minunat care mi-a dat peste cap topul preferințelor restaurantelor din Brașov și împrejurimi. Restaurantul se numește DOR (Delicios Organic Românesc) și este absolut superb!
Este impunător dar totodată intim. Atenția la detalii se observă în fiecare colțișor. Au creat spații foarte plăcute de servit masa, dar și pentru a savura doar o cafea sau o băutură. Afară au o terasă și o curte frumoasă cu iarbă și vedere spre dealurile împădurite.
Nu știu ce dor au avut acești oameni, dar restaurantul lor pare a fi fost construit cu dor de frumos, de pace, de armonie și de mâncare delicioasă.
Despre preparate nu vă voi spune decât că sunt la superlativ. Experiența bucătarilor dobândită în cele mai bune restaurante din Brașov își spune cuvântul. O nebunie de arome și culori, iar porțiile sunt foarte bine echilibrate din punct de vedere nutrițional.
Am vrut să le cunosc povestea și am aflat că și-au propus să încurajeze furnizorii locali de legume și produse alimentare, iar asta se resimte în gustul și aspectul preparatelor. În fiecare detaliu se poate observa pasiunea Chefului Bogdan Cozma pentru gătit și dorința de a le oferi oaspeților experiențe culinare desăvârșite.
Restaurantul DOR își propune să ajute oaspeții să redescopere experiența duminicilor petrecute cu familia, un obicei atât de necesar în aceste vremuri în care viața cotidiană ne permite cu greu acele momente de respiro în care să ne bucurăm de o masă împreună cu cei mai dragi nouă.
Vă recomand cu drag o ieșire în istoricul Bran, o plimbare în natură și apoi o binemeritată odihnă, relaxare și masă la restaurantul DOR - un loc unde voi merge ori de câte ori îmi va fi dor de mâncare excelentă, de deserturi sofisticate și de liniște în mijlocul naturii alături de cei mai dragi oameni.
Restaurantul DOR este situat pe Str. Calea Branului Nr. 55G.
Numărul de telefon pentru rezervări: 0746304099
